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只卖当季新米的十月稻田,是如何保证大米品质的?

打开十月稻田相关账号的评论区,经常可以见到“被你家大米折服了,口感吃着就新鲜,味道闻着就是新米”这类的评论,为什么有这么多的用户喜欢十月稻田呢?

对于以优质东北大米、杂粮、干货为主营的农业品牌,十月稻田坚持只卖当季新米。从原粮到产品,全过程严格把控,只为用户提供优质食粮和服务。一袋优质大米,从讲究开始!讲究大米产地、讲究大米工序、讲究大米新鲜度和口感以及服务。今天我们就一起了解一下,只卖当季新米的十月稻田,是如何保证大米品质的?

千年黑土地,十里稻花香

2021中央一号文件发布,指出实施国家黑土地保护工程,要把黑土地保护作为一件大事来抓!为什么要保护黑土地?黑土地是世界公认的最肥沃的土壤,有机质含量大约是黄土的10倍,在自然条件下形成1厘米厚的黑土层,需要200至400年,形成至今,已有千年。

黑土地的形成十分不容易,世界上也只有三块黑土地,而我国东北地区恰恰是其中之一。

 

消费者所食用的十月稻田东北大米,均是在这片肥沃的土地上孕育成熟。十月稻田锁定松花江流域的10大核心产区,形成“几”字形产业带,占据优势自然环境。每年11月到次年4月,松花江流域融化的积雪成为了天然水资源,孕育着稻米的生长。

每一粒大米在从幼苗到生长,都吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,让每粒大米拥有劲道又软糯的口感、又带着微甜。

为何东北大米口感会微甜?

大家都知道,新疆产的葡萄、哈密瓜、红枣都特别甜,含糖量很高,比如新疆和田枣,在新疆独特的气候条件和纬度差异下,昼夜温差大,且全年日照充足,使得红枣的绝大部分糖分都能被储存起来,所以新疆的大枣就会比其它地方的红枣甜。

其实许多人不知道,东北其实与新疆是在同一纬度区间的。

 

十月稻田的东北大米也是同样道理,东北有着肥沃的黑土地,全年日照超2400小时,稻米可以获得充足滋养,直链淀粉含量适中,并且东北漫长又严寒的冬季还减少了病虫害的发生,产出的大米晶莹剔透、清香扑鼻、入口咀嚼带着惊艳的回甘。

入厂严格筛选,20多道精细工序

优质的东北大米原料奠定了高品质产品的基础,十月稻田东北大米对入厂的原粮会进行严格筛选和20多道精细生产工序:十月稻田拥有自己的种植基地,会对东北大米原粮进行严格筛选,即原粮收购与原粮验收,原粮必须合格后才能送到仓库进行生产加工;十月稻田采用瑞士进口的布勒设备,自动化、精细化更高,每一粒米都需要经过20余道加工、筛选等工序,在不破坏大米营养和口感的情况下,清除杂质等,确认过无肉眼可见的杂质后,才能包装出库。

 

自建恒温储存仓,保持大米口感

随着生活条件提高,大米已不仅仅局限于填饱肚子,大家更多是追求大米的品质安全以及大米的新鲜口感。一直坚持只卖当季新米的十月稻田,在大米原产地自建了低温恒温稻谷储存仓,使用低温储藏技术,保留住稻米最原始的本香以及稻谷的风味。采用订单研磨的形式,从储存仓拿出稻谷,现磨现卖,并采用真空包装,即使经过遥远的路途到达用户手中,也能让用户吃上好吃的大米。

讲究见品质,作为对东北大米相当“讲究”的十月稻田,不放过每一个细节,层层把控、精心打磨,只为广大用户提供更优质的产品和服务,让每个家庭都吃到高品质的好大米。